Un viaggio Le Mat nell’Italia Centrale…Pasqua e Pasquetta con gli imprenditori sociali in Umbria e negli Abruzzi

Il nostro viaggio è partito da Cannara in Umbria, Venerdì 6 Aprile, Antonio ci ha accolti sulla soglia dell’Ostello La Tana libera tutti. E venerdì sera dopo una ottima cena al ristorante In Bocca al Lupo la processione in una Cannara illuminata soltanto dai lumini fuori dalle antiche case…tanta gente in strada…grande suggestione. Forse il video racconto di Teresa riesce a rendere l’idea….

Il giorno dopo siamo partiti alla scoperta dei tanti paese della bellissima Umbria, lentamente, fermandoci ad ogni angolo per capire, assaggiare l’olio, il formaggio, per godere delle vedute sulle fertili valli e le colline: Collemancio di Cannara, Spello, Montefalco, Bevagna. Nel fratempo altri ospiti erano arrivati a Cannara e ci si preparava alla Pasqua…abbiamo cenato insieme a tutti gli altri, chiacchierato con Antonio, Federico e gli altri soci del loro imprendere, del paese, delle fatiche e delle soddisfazioni, una buona dormita e il giorno dopo, Pasqua, dopo una ricca colazione in partenza per l’Aquila.

Il viaggio ci porta attraverso le Colline dell’Umbria a Terni, le Cascate delle Marmore, poi Rieti, Antrodoco…paesaggi stupendi, neanche una macchina, da lontano si vedono le montagne.

A Preturo (L’Aquila) giusto alla fine della SS17 l’ Osteria 99 gestita dalla cooperativa sociale La Garganta che coltiva anche lo zafferano. L’Osteria originariamente fuori porta oggi – dopo il terremoto – si trova nel bel mezzo delle “nuove case”. Una visita ci chiarisce meglio quello che tante volte abbiamo visto in televisione. I nostri ospiti  - viaggiatori tedeschi in camper – sono curiosissimi, vogliono sapere tutto e i soci de La Garganta sanno raccontare e promettono una visita all’Aquila per il dopopranzo. Il pranzo è un vero pranzo pasquale, c’è tutto, non manca niente, rigorosamente tutto fatto in casa, preparato con grande amore, ogni dettaglio trasmette gusto e piacere. Alle 16.30 riusciamo ad alzarci, compriamo alcuni vasetti di zafferano puro e andiamo a fare un giro per l’Aquila…tanti pensieri, tanti racconti…il lavoro de La Garganta, degli imprenditori sociali, della gente assume un valore ancora più grande… vedendo i danni, le lentezze, le difficoltà. I due viaggiatori fanno domande e noi cerchiamo di rispondere parlando delle piccole grandi opere delle persone, ogni giorni, dell’assunzione di rischio e di responsabilità…tutte cose di cui le televisioni non parlano, mai!

 

Poi scendiamo verso Teramo dove ci aspettano Rita e Tania e la nonna. Tania fa l’avvocato e lo sappiamo, aiuta a tante piccole grandi persone in difficoltà. Tania è cresciuta a Modena ma poi è venuta a vivere a Teramo. Dice che qui le piace di più il modo in cui le persone prendono la vita e poi il paesaggio…. Ci accoglie nella sua piccola casa nel borgo di Giulianova e poi ci porta in giro in questa stupenda Provincia.

Dovunque lo sguardo abbraccia il mare e la montagna, quella montagna vera che è il Gran Sasso! Il borgo di Giulianova ci appare un luogo da vivere, piccole case, semplici, una comunità di Rom che ci vive da tanto tempo, botteghe, silenzi, area biuona….alle spalle la montagna e davanti il mare. Anche Tania racconta, dei tanti progetti in questa Italia in crisi, della voglia di vivere e di imprendere, in modo collettivo, con professionalità e nella lotta contro l’esclusione, le discriminazioni…a noi sempre una grande amica, una donna stupenda,  una vera imprenditrice Le Mat.

Tania ci porta in giro…scendiamo a piedi dal Borgo di Giulianova e facciamo una lunga camminata sul bellissimo molo del porto di Giulianova…il prazo ce lo cucina lei con il pesto fatto in casa e poi scopriamo Colonella e facciamo una puntata a San Benedetto nelle marche. Il molo è una Galleria d’Arte naturale….bellissima! Il paesaggi ci avvolge…viene proprio voglia di vivere qui!

Martedì mattina si parte, abbiamo un appuntamento con Luca che ci porterà a Sant’Eufemia a Maiella dove da tanti anni cerca insieme alla cooperativa sociale Jonathan di recuperare una vecchia Casa Cantoniera, abbandonata e non più utilizzata, di proprietà della Provincia di Pescara. Da Giulianova ci dirigiamo verso Pescara e poi Chieti e poi si sale verso quest’alta montagna – la Maiella – maestosa e piena di neve. Luca e Alessandro ci accolgono nel loro transporter e con grande facilità poco dopo il paese troviamo l’edificio che attende l’ultimazione della ristrutturazione. Si, perchè qui la cooperativa Jonathan vuole accogliere i viaggiatori Le Mat…ci lavorano da tanti anni, Luca, Antonella, Alessandro….

Il luogo è stupendo e loro lo conoscono in ogni dettaglio. Si aggiunge Antonello e per discutere del futuro, del lavoro da fare per finire, di come trovare i clienti, pagare gli arredi e l’avviamento si prepara un pranzo. Antonello improvvisa un piatto di pasta gustosissimo, il formaggio è meraviglioso, il solo ci accarezza, i cinghiali salutano scappando….una giornata di primavera tra gli alberi in fiore e la neve. Qui si possono fare passeggiate davvero grandiose, stare bene, godere di una ospitalità grandiosa…

Il nostro viaggio si è concluso ritornando all’Aquila, passando per Popoli, Navelli….una Valle stupenda tra il Gran Sasso e il Velino. I nostri ospiti viaggiatori erano davvero contenti e impressionati di aver scoperto un pezzo d’Italia che secondo loro pochissimi tedeschi conoscono davvero, forse hanno visto qualcosa ma certamente non hanno conosciuto gli imprenditori sociali Le Mat. Un altra Italia….grazie a Antonio, Federica, Marianna, Maddalena, Tania, Rita, Ida, Chiara, Luca, Antonella, Antonello, Alessandro….e grazie a Edith e Alberto della loro grande curiosità! E…se volete godervi tutte le foto del viaggio cliccate qui 

Zuppa di cipolla nella rosetta

Ciao a tutti i Lemattiani

Oggi a pranzo presso il ristorante In Bocca Al Lupo della Tana Libera Tutti di Cannara si è riunito il Consiglio Direttivo dell’Associazione Nazionale Città dell’Infiorata… stanno evidentemente già elaborando nuove idee per la prossima edizione 2012 delle Infiorate…

C’era anche la nostra Sindaca.
Infatti a Cannara da diversi anni, durante il Corpus Domini, le strade si colorano di tanti e diversi tappeti floreali. Mani e occhi sapienti preparano e selezionano petali, disegnano scrupolosamente veri e propri quadri di strada…
Date un occhio al viaggio TALENTI IN FIORE che abbiamo proposto per l’occasione nel 2011 e che riproporremo il prossimo anno.

La cosa interessante del pranzo di oggi, che è stata molto apprezzata dai mangiatori, sia locali, sia da fuori regione e addirittura dall’Inghilterra, è stata la zuppa di cipolla (un piatto tipico di Cannara; vi ricordo infatti, per chi lo avesse dimenticato, che Cannara è la patria della cipolla), ma non la solita zuppa: la zuppa nella rosetta.

Guardate la foto.

Vi assicuro che la cosa più bella è mangiare il panino una volta finita la zuppa.

La prossima volta che verrete alla Tana ricordateci di farvela trovare nel piatto.

Un saluto a tutti.

Vi aspettiamo.

Antonio.

Un viaggio con LE MAT – PLANET VIAGGI

La prima tappa del viaggio con PLANET VIAGGI – l’ingresso in Italia per i nostri viaggiatori che vengono dalla Svezia –  è VERONA!  I nostri amici di Rotte Locali e l’Hotel Gran Can gli hanno accolti e ci raccontano….

“Eva e Malte arrivano un po’ prima del previsto ma tutti al Gran Can sono pronti a dargli il benvenuto. Conoscono Antonella e William, e Paola di Rotte Locali, e dopo aver depositato le valigie in camera, si sgranchiano le gambe, si sciacquano il viso e scrivono le prime cose, in Italiano, sul diario di viaggio Le Mat. Chi sono, dove sono, le prime impressioni … sono buone!

A cena conoscono Sabrina, Capo Sala del Ristorante Gran Can, e apprezzano la cucina eccellente di Chef Luca. Sembra che vada tutto bene!
Dopo colazione la mattina dopo, con le torte della Mariadele…..”

continuate a leggere qui:

http://rottelocali.ning.com/profiles/blogs/in-viaggio-con-le-mat-2?xg_source=facebookshare

I viaggio procede per Follonica dove incontrato “E come tetto il mondo” e la Spiaggia Tangram

Guardateli…sembrano  contenti
Potete seguire il tutto qui: https://www.facebook.com/home.php?sk=group_162358143795182

Sabato proseguono per CANNARA….LA TANA LIBERA TUTTI e sul CANALE LE MAT

E poi GENOVA….ma racconteremo ancora!

SEGUITeli su  https://www.facebook.com/LEMAT.EUROPE


Il giro del mondo in una cena


Dopo un lungo inverno…finalmente è tornato il momento di stare fuori la sera, cenare all’aperto, godersi il freschetto in piazza.

Sabato 12 maggio a Cannara (PG) in piazza…si sono ritrovati per cena uno strano gruppetto di personaggi attirati dall’idea di fare il giro del mondo con una cena!

Chissà che cosa li ha attirati di più?

L’idea di assaggiare la buonissima Cipolla di Cannara elaborata in “tutte le salse”…

alla maniera dei giapponesi, francesi, indiani, cubani, americani.

Molto probabile…

oppure il fatto che a cucinare fosse Jennifer: una private chef, una americana in Umbria amatissima e seguitissima nel suo blog Life Italian Style,

oppure…

la curiosità di

conoscere questa “Tana Libera Tutti” di Cannara..di cui tanto si sente dire..ma non ci sono ancora mai stato a cena…oppure il fatto che l’invito lo avesse fatto di persona la Sindaca di Cannara?

Beh fatto sta…che ci siamo trovati in 25 persone circa, tutti diversi, tutti con le proprie curiosità, chi esperto di vini, chi di cucina, chi di politica locale, chi di bambini, chi di viaggi…

Non solo i piatti parlavano lingue di verse, anche le persone a dire il vero…provenienti da varie parti del mondo…chi più vicino chi più lontano, tutti d’accordo sul fatto che è stato un piacere!
A cena ..anche chi conosce Cannara come le sue tasche…anche chi per la Cipolla di Cannara lavora a disciplinari, politiche agricole, politiche commerciali…realizzazione di eventi…beh scoprirli ancora una volta stupiti di come è stata cucinata, di un gusto nuovo, di quanto è bella la piazzetta dell’ostello e quanto si sta bene…lascia proprio soddisfatti!
Lascia soddisfatti soprattutto i soci della cooperativa La Tana Libera Tutti per aver sperimentato ancora una volta una nuova collaborazione, una innovazione, la soddisfazione di essere stati come sempre all’altezza…seppur partiti da un certo…interessantissimo svantaggio!

Alla prossima!!!

foto di Federico Bibi

LA TARGA LE MAT per LA TANA LIBERA TUTTI

Hanno fatto il percorso di formazione, il piano d’impresa, la carta dell’ospitalità! Hanno i Manuali e anche un bel po’ di esperienza….

UN VERO POSTO LE MAT!!!!

LA TANA LIBERA TUTTI a CANNARA (PG)……………Ospitalità, ristorante e ora anche il BAR al CENTRO di CANNARA

Un weekend in Umbria – La Tana libera tutti ospita

Sono un ospite abituale…criticona…ma questa volta è stato davvero un grande piacere vedere il volto rinnovato dell’ostello LA TANA LIBERA TUTTI.

Colori, colori, colori….


davvero un piacere. Si entra in una casa i cui abitanti hanno con grande cura rinfrascato tutto! Una casa allegra….avanti così raggazzi….tante altre cose possono arricchire la vostra casa, renderla più calda, ancora più ospitale, più casa ma questo è davvero un buon inizio. E Poi ho visto che siete “Affiliati Le Mat”?

Ma non ho capito cosa significa questo.

C’è uno sconto per il viaggiatore?

C’è una carta dei valori?

Quali sono gli altri affiliati?

In che cosa si distingue un Le Mat?

Il pranzo è stato ottimo, il grande tavolo invita alla discussione.

E poi l’incontro in quella sala con vetrina. Si sta in mezzo alla Piazza al caldo. La discussione viene stimolata, senz’altro.  Chi siamo, cosa vogliamo, perchè facciamo questo mestiere….si, secondo me sempre di più dovete imparare a narrarvi…perchè la vera “attrazione” di Cannara siete voi, la vostra strana piccola famiglia con tanti amici e tanta voglia di incontrare tante persone per raccontare la VOSTRA UMBRIA.

Si, credo che questa sia la proposta vera, il vostro prodotto turistico….veniteci a trovare nella nostra grande casa al centro di CANNARA. Noi siamo qui, facciamo i letti, puliamo, teniamo in ordine una grande bella casa in mezzo ad un paesino che ha bisogno di incontrare persone da fuori, viaggiatori curiosi di sapere di una Umbria vera, della gente che ci vive e fatica.

La cosa importante di questo weekend? Ci avete resi partecipi delle vostre difficoltà (che sono quelle di molte persone), ci avete accolti in casa (c’era un caldo bellissimo), ci avete accompagnati….ci siamo sentiti sicuri.

Si, credo che così dovete parlare alle tante tribù in giro per il mondo che cercano una casa dove stare e dove incontrare altri….Rebecca e Eva sembravano contente, a casa!

La cosa deve diventare ancora un po’ più accogliente, per l’inverno! Un luogo per giocare, per guardare dei film, per discutere, per lavorare al computer. Ombrelli per tutti, scarpe calde, sciarpe e proposte di camminate sotto la poggia.

Tanto poi si torna a casa da Antonio, Marianna, Magdalena e Francesco!!!!!

Ci sono camere GRANDI, GRANDISSIME ma anche piccoline, accoglienti, colorate e poi c’è la BIBLIOTECA DEL VIAGGIO!

Mi viene in mente la canzone….”

C’era una casa molto carina ascolta o:    guarda qui

senza soffitta senza cucina

Non si poteva entrare dentro

perchè non c’era il pavimento

Non si poteva fare pipì

perchè non c’era il vasino lì

Ma era bella, bella davvero

In via dei Matti numero 0!!!!!

AUGURONI E GRAZIE A LA TANA – LE MAT!!!!